炊飯器をバルミューダの「BALMUDA The Gohan」に買い替えました。
先日、6年近く愛用していた炊飯器の調子が悪くなってしまい、緊急事態宣言による外出自粛や飲食店の休業が相次ぐ中「これはまずい」と、すぐに炊飯器をネットで物色してみることに。
僕は自宅では白米ではなく玄米しか食べないので、玄米用の炊飯器を探したのですが、どうもいまいち。はっきり言えばちょっと怪しい製品が多いのです。
そこで「せっかくならネタになるものを」という職業病（？）が発動し、気になっていたバルミューダの炊飯器「BALMUDA The Gohan」を購入してみました。
BALMUDA
¥39,480
(2020/06/05 18:43:10時点 Amazon調べ-詳細)
蒸気で炊き上げる炊飯器
source:BALMUDA
あまり下調べせずに購入したのですが、この「BALMUDA The Gohan」はかなりクセのある炊飯器。
最大の特徴は、釜が二重になっているということです。
内釜にはお米と水を入れて、外釜には水だけを入れます。炊飯時は外釜の水が沸騰し蒸気となり、お米を炊き上げる仕組みになっているのです。
お米の粒だちが違う
実際に「BALMUDA The Gohan」でお米を炊いてみると、目に見えてこれまでの炊飯器とは仕上がりが違いました。
まず見た目が艶々していて、お米の粒だちがしっかりしています。
かといって硬いというわけではなく、ふっくらしながら粒感がある絶妙なバランス。
僕はどっちかというと硬めの仕上がりが好みなのでバッチリなのですが、柔らかめが好みの方もこれなら行けるのではないでしょうか。
保温ができない。でも…
そして、二重釜に次ぐ「BALMUDA The Gohan」の特徴が、保温ができないということです。
これで購入を躊躇されている方もいるようですが、自宅で仕事することの多いフリーランスの僕としては全然問題ありません。また、現在の外出自粛によってテレワークが増えている状況下では、同じように問題にならない方も多いのではないでしょうか。
炊いて、食べて、すぐ冷凍。これでOKです。
時代によってクセが中和された、新しい炊飯器
当初はネタ込みで購入した「BALMUDA The Gohan」ですが、結果として僕は十分満足しています。
二重釜についても、外釜に水を200cc入れる手間が増えるだけで大した問題ではありません。保温機能についても前述の通り、冷凍を組み合わせればOKです。
料理好きの方はもちろん、今後テレワークが続きそうという単身者の方にもおすすめしたい製品だと感じました。
おまけ：自己流 発芽玄米ご飯の炊き方
「BALMUDA The Gohan」には、ちなみに洗米してそのまま90分で炊ける玄米炊飯機能もついていますが、僕はそちらより次の炊き方を使っています。
1.「ヘルシオ ホットクック」の低温・発酵機能を使って、水に浸けた玄米を40度で6〜8時間ほど温めて発芽玄米にする。
2.「BALMUDA The Gohan」にお米を移し、水を玄米ラインまで入れ、白米モードで炊飯する。
これでふっくら粒だちの良い発芽玄米ご飯が炊けますよ。ぜひ試してみてください。
BALMUDA
¥39,480
(2020/06/05 18:43:10時点 Amazon調べ-詳細)
生活
2020/5/3
流行とこだわりと実用性のバランスお菓子「明治 ザ・チョコレート」
インスタで火がついたとか、割り方で味が変わるとか、何かと話題の「明治 ザ・チョコレート」。 いわゆるサードウェーブ的なチョコレートムーブメント”ビーン・トゥ・バー”の流れを大手メーカーが取り入れた商品です。 この手の”クラフト感”を大手メーカーが取り入れたものといえば、クラフトビールに乗っかった大手ビール会社のミスり具合が印象的なのですが、これはとても上手く行っていると思います。パッケージも、割って食べるというスタイルも、徐々にバリエーションを増やしていくやり方も、1包装約100kcalというのも、全部ち ...
もっと読む
生活
2020/5/3
ボルネードの「サーキュレーター」は一年中活躍する“主役級”の家電
一年中QOLを上げてくれる家電 一年を通して常に大活躍する家電が「サーキュレーター」です。 これを「弱」で使うだけで、エアコンも空気清浄機も加湿器も除湿機も効きが段違い。 部屋の換気をしたいときは、窓を開けて外に向けてサーキュレーターを「強」運転し、空気清浄機も全開にすると、一瞬で部屋がリフレッシュされて爽快です。 壁や天井に当てるとちょうど良い微風が感じられるので、エアコンを使うほどでない梅雨や初夏の時期も気持ち良いです。 3000円くらいの安物は音がうるさいことが多く、結局買い換えたくなるので、最初か ...
もっと読む
健康 生活
2020/5/3
ミネラルウォーター代と配送負担軽減のために。「浄水器」を導入してみた
ミネラルウォーター飲んでますか？ 東京都内に暮らす僕も日常的にミネラルウォーターを飲んでいます。飲用としてはペリエ等の炭酸水、そして料理用には2リットル入りペットボトルの水と使い分けています。 調査によると、日本のミネラルウォーター消費量は2019年で一人当たり31.7リットル。これは2005年の14.4リットルから、14年間で2倍以上になっている計算となります。 ロックダウンしたNYのレポートを読み、「浄水器」を導入 そんなミネラルウォーターのヘビーユーザーである僕ですが、ロックダウンしたNYに在住して ...
もっと読む
生活
2020/5/13
防災やアウトドアのための“大きなモバイル”バッテリー「Anker PowerHouse 200」
目次 震災時にもスマートフォンと電源は死守したい 大きい。でも“モバイル”なバッテリー メリット＆デメリット USB T ...
もっと読む
仕事効率化 健康 生活
2020/5/3
外出自粛の日々に「違う香水」でリズムを作ってみる。
手元に余っていた試供品が活躍 先日、ルームスプレーを使って、香りで気分転換するという記事を書きました。 テレワークや自宅待機の気分転換に“香り”を使う。「ルームスプレー」活用のすすめ 僕は普段ディプティックのアロマキャンドルとルームスプレーを使っているのですが、購入時にもらう試供品の香水やヘアフレグランスが手元に10本程度貯まっていました。 この数種類の香水が、最近とても役立っています。 朝のシャワー後にプッシュして、1日のスタートを自分に印象付ける 外出自粛やそれに伴うテレワーク状況においては、どうして ...
もっと読む
