健康

たまごは火を通して2〜3個同時に食べる

また「いきなりお前は何を言っているんだ」と思われるかもしれませんが、最近は卵をよく茹でています。

きっかけは、雑誌『anan(アンアン)』2038号。

これによると、生卵には栄養阻害物質であるアビジンが含まれているので、加熱調理が鉄則なんだとか。

表紙に西野七瀬さんがいるせいか、すんなりこの情報を受け入れて、以後は茹でて半熟卵にして食べています。ちなみに同誌によると2〜3個同時に食べるほうがたんぱく質の摂取的には好都合らしいですよ。

ゆでるだけで元気が出ます

僕は10個パックを買ってきて、一気に鍋で茹でて冷蔵庫にストックしていますが、意外とこれだけで「自分ちゃんとしてるじゃん」気分になれて楽しいです。

やっぱり何かを作ることがいちばん精神衛生上良いですね。

anan (アンアン) 2017年 2月1日号

モノ 写真

2020/6/18

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モノ 仕事効率化

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モノ 健康

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モノ 写真

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照沼健太

編集者・ライター・写真家・音楽評論家。2014年より2016年末までユニバーサル ミュージックジャパンのオウンドメディア『AMP』編集長を務め、並行してライフスタイルメディア『ROOMIE』に編集部員として参画。現在は音楽・カルチャー・広告等の分野にてコンテンツ制作やプロデュースを行っています。

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